Network
Jadi, pastikan Anda merencanakan waktu dengan baik ketika Anda ingin mencairkan ayam seperti ini. Untuk mencairkan ayam di dalam kulkas, letakkan ayam dalam sebuah kantong Ziplock besar.
Tempatkan piring atau mangkuk berat di bagian yang di-zip untuk menghentikan cairan agar tidak bocor dan merusak makanan lainnya.
Idealnya, biarkan ayam di dalam kantong selama sekitar 7 jam semalaman. Anda dapat menggunakan ayam setelah 24 jam sejak dicairkan.
2. Air
Ya! Air dapat membantu Anda mencairkan ayam dengan cepat. Ini adalah metode tercepat untuk melakukannya.
Untuk mencairkan ayam di dalam air, letakkan ayam dalam sebuah kantong sandwich yang tertutup rapat sehingga air tidak dapat meresapinya.
Pastikan air tidak masuk ke dalam kantong karena itu akan mengkontaminasi ayam. Sekarang letakkan kantong di dalam mangkuk besar dan rendam di dalam air dingin.
Baca Juga: Ayam Padang Rumput Menjadi Subyek Gugatan di Amerika Serikat
Pada titik ini, mungkin Anda merasa bahwa menggunakan air panas akan mencairkan ayam lebih cepat, tetapi sebenarnya tidak.
Air panas malah akan merangsang pertumbuhan bakteri di dalam daging. Setelah Anda merendam kantong dalam air, pastikan untuk menggantinya setiap 25-30 menit. Hal penting untuk dicatat setelah mencairkan ayam adalah segera memasaknya.
